有限会社 新井崎水産は、丹後半島東側（若狭湾西側）にある京都府与謝郡伊根町の沿岸３漁場（下段参照）で大型定置網を３か統周年経営しています。
主な漁獲物は、ブリ類、イカ類、マイワシ等いろいろです。
漁獲物は、京都府漁業協同組合の産地卸売市場（舞鶴市、宮津市）に出荷しています。
旧新井崎漁業協同組合が伊根町内の他漁協と合併するのに伴い、その自営事業を承継するために、旧新井崎漁協組合員の出資により設立されました。
概要
商 号： 有限会社 新井崎水産
本 店： 626-0421 京都府与謝郡伊根町字新井無番地
設 立： 平成15年7月25日設立
資本金： 5,850万円
決算月： ９月決算
代表者： 代表取締役 小南彰弘
従業員： 26名
電 話： 0772-32-0700（FAX共通）
厚生年金保険・健康保険適用事業所
中小企業退職金共済加入事務所
主要番号
会社法人等番号：1300-02-032352
法人番号： 7130002032352
適格請求書発行事業者登録番号： T7130002032352
取引金融機関
京都府信用漁業協同組合連合会
京都北都信用金庫
定置漁業権
京定19号（新井漁場）
京定20号（沖礁漁場）
京定21号（沖礁２号漁場：旧高砂漁場）
※京都府の「京都府海面の漁業権について」の伊根町海域の各種PDFファイルをご参照ください。
所属先等
京都府漁業協同組合
京都府定置漁業協会
京都府社会保険協会
京都労働基準協会 丹後支部
宮津海難防止会／宮津与謝救助所
宮津・与謝排出油等防除協議会
宮津防犯協会
宮津納税協会
伊根町商工会
伊根町観光協会